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Guide de Trastevere : le quartier riverain de Rome
Quoi faire, manger et boire à Trastevere — le vieux quartier pavé de Rome de l'autre côté du Tibre, des files de trattorias aux meilleures cours d'aperitivo.
Par Todo Rome · Publié 2025-01-01
Le quartier le plus convivial de Rome
Traversez le Tibre au Ponte Sisto et la ville change de registre — rues plus étroites, lierre au-dessus d'une porte sur deux, linge tendu entre des immeubles dont la rénovation n'a jamais poussé jusqu'à en gêner un cinéaste. Trastevere (« au-delà du Tibre », du latin trans Tiberim) fut pendant la majeure partie de son histoire un quartier populaire au bord du fleuve ; c'est aujourd'hui la plus forte concentration de trattorias, de bars à vin et de foules nocturnes de Rome, et il parvient malgré tout à sembler plus vécu que mis en scène.
Où manger
Da Enzo al 29 est la trattoria sur laquelle tous les guides gastronomiques romains s'accordent — cacio e pepe, carbonara et amatriciana préparées dans les règles, sans réservation, avec une file qui descend la rue dès l'ouverture. Dar Poeta sert la pizza la plus aimée de Rome, avec une pousse plus longue que la plupart et un calzone Nutella-ricotta que presque tout le monde commande malgré de bonnes résolutions. Les deux acceptent volontiers les espèces, sans chichis, et valent l'attente.
Pour plus de calme, éloignez-vous de la Piazza Trastevere elle-même — les rues autour de Via del Moro et Via della Scala abritent des cuisines plus petites, moins connues, à une fraction des prix touristiques pratiqués près de la place.
Aperitivo et sorties nocturnes
Freni e Frizioni, un ancien garage de mécanicien reconverti en bar à cocktails, est la référence aperitivo du quartier — un buffet généreux inclus avec chaque boisson, et une cour intérieure qui se remplit dès que le soleil se couche. À partir de là, le rythme nocturne de Trastevere prend le relais : les bars le long de Via di San Francesco a Ripa et autour de la Piazza di Santa Maria in Trastevere restent bruyants et bondés bien après minuit, surtout du jeudi au samedi.
Que voir
Santa Maria in Trastevere, l'une des plus anciennes églises de Rome, ancre la place principale avec des mosaïques des XIIe et XIIIe siècles que la plupart des visiteurs ratent complètement, la fontaine devant se prêtant mieux aux photos Instagram. La Villa Farnesina, une villa Renaissance ornée de fresques de Raphaël, se cache tranquillement quelques rues plus loin et n'a presque jamais de file. Le Gianicolo, la colline qui domine le quartier, offre le meilleur panorama de coucher de soleil sur Rome sans avoir besoin d'un rooftop ou d'une réservation.
Comment y aller
Aucune station de métro ne dessert directement Trastevere — le tram 8 depuis Largo Argentina, ou une marche de quinze minutes depuis le Centro Storico en traversant le Ponte Sisto, sont deux options simples. La gare de Trastevere, sur la ligne régionale, se trouve dans une partie différente (moins centrale) du quartier — ne confondez pas les deux quand vous donnez des indications à un taxi.
Quand y aller
Le soir est l'habitat naturel de Trastevere ; le jour, surtout avant 11h, le quartier ressemble davantage à un secteur résidentiel tranquille avec un excellent café et aucune foule — un bon moment pour admirer l'architecture avant que les places ne se remplissent.